Ich denke eher nein. Die vorderen Sitze sind eher von der Stange und können mit geringen Anpassungen teilweise von einem Modell in ein anders übernommen werden. Die Rücksitzbänke sind dann doch eher speziell für jedes Modell. Sprich doch noch einmal mit einem anderen Sattler. Am ende musst Du dann entscheiden wie wichtig Dir die hinteren Sitzheizungen sind.

Die vom Golf 6 Cabrio passt ziemlich sicher nicht… Ist ja zum einen etwas schmaler und zudem hat der EOS in der Rückenlehne - die du ja scheinbar beibehalten möchtest - eine Durchlademöglichkeit.
Ist in der Form im G6 Cabrio nicht vorgesehen. Ergo passen diese beiden Teilstücke vmtl. nicht zusammen bzw. man sieht den Unterschied…

Garantie kann ich natürlich nicht geben aber ich würde lieber versuchen aus einem Schlachtfahrzeug (evtl. sogar direkt US-Modell wenn dir die Becherhalter noch wichtig sind) eine gut erhaltene komplette Rückbank zu erwerben.
Denk man erkennt die Unterschiede auch recht gut auf den Bildern… Glaube nicht, dass das ein stimmiges Gesamtpaket wird, zudem veränderst du die Position des Anschnallpunktes.

VG

P.S.: Das erste Foto zeigt die Rücksitzbank des G6 Cabrio, das zweite die des EOS.